Um dia uma tempestade elétrica assolou o território de nossos antepassados, caçadores e coletores. Para a surpresa de todos havia um javali em cima de uma árvore. E o mais surpreendente é que um raio atingiu essa mesma árvore.
Como era de se esperar a árvore se espatifou toda. O que sobrou foram apenas uns galhos pegando fogo no chão, dois galhos paralelos fincados no solo e um javali, empalado, apoiado nos dois galhos paralelos à poucos centímetros de altura do fogo.
Foi aí que nasceu a “fogo no chão”, a rede de churrascarias mais tradicional da humanidade.
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